原来煮烂绿豆只要2分钟, 90%的人还不知道!

清热败火的绿豆汤，大家都常喝，不过每次煮绿豆，是不是都要煮很久才烂？

今天厨娘就教你两个方法，轻轻松松就可以将绿豆煮烂！

煮烂绿豆方法一

1、将绿豆洗净后，留水没过绿豆表面即可。

2、将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰，等想煮绿豆汤的时候，就可以直接拿出来煮。

3、水烧开后将绿豆放入锅中，大约煮两分钟左右绿豆就会开花啦。

不仅是绿豆汤，煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哟！

煮烂绿豆方法二

1、如果刚买回的绿豆，想马上煮的话，可以先把绿豆洗净放入锅中小炒到水干。

2、然后加入凉水，绿豆表皮遇冷就会马上破裂，等水开后再煮两分钟，绿豆就完全开花啦~